Zadanie 24.4. (0–1)
Treść
Kwas askorbinowy ulega przemianie w kwas dehydroaskorbinowy zgodnie z poniższym schematem. Odszczepienie jednego protonu od cząsteczki kwasu prowadzi do powstania anionu askorbinianowego (reakcja 1.). W wyniku oddania przez anion askorbinianowy elektronu i drugiego protonu powstaje rodnik askorbylowy (reakcja 2.). Wskutek utraty elektronu przez rodnik askorbylowy tworzy się kwas dehydroaskorbinowy (reakcja 3.).
Reakcja 1.
Reakcja 2.
Reakcja 3.
Na podstawie: J. Szymańska-Pasternak, A. Janicka, J. Bober, Onkologia w praktyce klinicznej, 1 (2011).
Dokończ zdanie. Wybierz odpowiedź A albo B oraz jej uzasadnienie 1. albo 2.
Rodnik askorbylowy
| A. | jest reaktywny, | ponieważ | 1. | występuje w nim jeden ładunek ujemny. |
| B. | nie jest reaktywny, | 2. | występuje w nim jeden niesparowany elektron. |
Pokaż odpowiedź
Wymagania określone w podstawie programowej
I. Pozyskiwanie, przetwarzanie i tworzenie informacji. Zdający: 1) pozyskuje i przetwarza informacje z różnorodnych źródeł.
II. Budowa atomu. Zdający: 4) […]; wskazuje związek między budową elektronową […] a […] właściwościami fizycznymi […] i chemicznymi.
Zasady oceniania 1 pkt – odpowiedź poprawna. 0 pkt – odpowiedź niespełniająca powyższego kryterium albo brak odpowiedzi.
Rozwiązanie (w kluczu podane skrótowo jako „A2”)
Rodnik askorbylowy AB (jest reaktywny,) ponieważ 12 (występuje w nim jeden niesparowany elektron.)