Zadanie 24.3. (0–1)

2026 styczen probna · VIII Reakcje utleniania i redukcji

Treść

Kwas askorbinowy ulega przemianie w kwas dehydroaskorbinowy zgodnie z poniższym schematem. Odszczepienie jednego protonu od cząsteczki kwasu prowadzi do powstania anionu askorbinianowego (reakcja 1.). W wyniku oddania przez anion askorbinianowy elektronu i drugiego protonu powstaje rodnik askorbylowy (reakcja 2.). Wskutek utraty elektronu przez rodnik askorbylowy tworzy się kwas dehydroaskorbinowy (reakcja 3.).

Reakcja 1.

kwas askorbinowy <=> anion askorbinianowy (−H+/+H+)

Reakcja 2.

anion askorbinianowy <=> rodnik askorbylowy (−H+/−e− / +H+/+e−)

Reakcja 3.

rodnik askorbylowy <=> kwas dehydroaskorbinowy (−e−/+e−)

Na podstawie: J. Szymańska-Pasternak, A. Janicka, J. Bober, Onkologia w praktyce klinicznej, 1 (2011).

Oceń prawdziwość zdań. Wybierz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, albo F – jeśli jest fałszywe.

Anion askorbinianowy – w zależności od warunków reakcji – może przyłączać albo oddawać proton.	P	F
Cząsteczka kwasu dehydroaskorbinowego jest produktem redukcji rodnika askorbylowego.	P	F

Pokaż odpowiedź

Wymagania określone w podstawie programowej

Wymaganie ogólne
I. Pozyskiwanie, przetwarzanie i tworzenie informacji. Zdający: 1) pozyskuje i przetwarza informacje z różnorodnych źródeł.

Wymaganie szczegółowe
VI. Reakcje w roztworach wodnych. Zdający: 7) klasyfikuje substancje jako kwasy lub zasady zgodnie z teorią Brønsteda-Lowry'ego.

VIII. Reakcje utleniania i redukcji. Zdający: 1) stosuje pojęcia: stopień utlenienia, utleniacz, reduktor, utlenianie, redukcja; 2) wskazuje utleniacz, reduktor, proces utleniania i redukcji w podanej reakcji.

Zasady oceniania 1 pkt – odpowiedź poprawna. 0 pkt – odpowiedź niespełniająca powyższego kryterium albo brak odpowiedzi.

Rozwiązanie

Anion askorbinianowy – w zależności od warunków reakcji – może przyłączać albo oddawać proton.	P	F
Cząsteczka kwasu dehydroaskorbinowego jest produktem redukcji rodnika askorbylowego.	P	F

(w kluczu podane skrótowo jako „PF”)